Baden, la petite ville proche de notre "zu hause" est aujourd'hui une ville très respectable et très ....calme. Mais en d'autres temps, on y venait de partout pour pour y vivre la vie hédoniste de la plus importante ville d'eau du nord des Alpes: se baigner (et s'occuper des charmantes baigneuses), boire et manger. 
Alors que je croyais en avoir fait le tour, je découvre une autre spécialité gastronomique de Baden, le célèbre "Spanischbrödli".
Au 18ème siècle, les nobles Zürichois (sous le joug de la morale stricte du réformateur Zwingli) n'hésitaient pas à dépêcher secrètement et de nuit leurs domestiques pour ramener des "Spanischbrödli" frais au petit déjeuner. À partir de 1847, c'est le train qui se chargea de cette tâche ingrate et il fut aussitôt rebaptisé "Spanischbrödlibahn". En 2007, quatre boulangeries ont créé une nouvelle version fourrée aux carottes et aux noisettes. Ça change un peu de l'overdose de chocolats de Pâques.
En Guete !
Alors que je croyais en avoir fait le tour, je découvre une autre spécialité gastronomique de Baden, le célèbre "Spanischbrödli".
Au 18ème siècle, les nobles Zürichois (sous le joug de la morale stricte du réformateur Zwingli) n'hésitaient pas à dépêcher secrètement et de nuit leurs domestiques pour ramener des "Spanischbrödli" frais au petit déjeuner. À partir de 1847, c'est le train qui se chargea de cette tâche ingrate et il fut aussitôt rebaptisé "Spanischbrödlibahn". En 2007, quatre boulangeries ont créé une nouvelle version fourrée aux carottes et aux noisettes. Ça change un peu de l'overdose de chocolats de Pâques.En Guete !
Ah oui, j'avais oublié l'histoire des Spanischbrödtli, c'est rigolo, tout de même! Je n'en ai par contre jamais mangé, ça donne envie.
RépondreSupprimerC'est quoi ton problème avce l'overdose de chocolat de pâques? Tu cherches les ennuis!
RépondreSupprimerAS: non non, je ne veux pas être expulsée de Suisse,J'adOOOOOOre le chocolat de Pâques, encore encore!
RépondreSupprimerAnne:Suggestion: Tu pourrais dépêcher un domestique de Berne pour avoir des Spanischbrödlis frais à ton petit déjeuner ,ca relancerait la légende!
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